林裕仁的部落格

2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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給缺陷插上騰飛的翅膀　　文/田野　　他的媽媽一共生下過19個孩子，可是，只成活了9個。他排行倒數第二，有幸成為成活的9兄妹之一。不過，他一生下來就有先天缺陷：左臉癱瘓，左耳失聰。說話和微笑的時候，他的嘴就會歪向一邊。母親帶著他四處求醫，可是，沒有絲毫效果。母親為此常常暗中落淚。　　他帶著這些先天性的不足，一天天地長大。童年的時候，伙伴們常常嘲笑他，罵他是歪嘴兒。他不服，便與罵他的同伴打架。他出手狠，并且永不服輸。伙伴們怕他，不敢再罵他了。沒有人罵他，他的心里反而自卑起來。由于嘴歪，他說話嗚啦嗚啦、吞吞吐吐的，讓人聽不清楚。為了能說出像常人一樣標準的話語，他經常在嘴里含一塊石子，并用舌頭攪動口中的石子，以至于舌頭被磨破，口腔被磨爛，流出了鮮紅的血。母親看不過去，含著眼淚對他說：“兒子，你不要再練了，以后，你要是找不到工作，媽養你一輩子。”他不。他說：“我要給缺陷插上騰飛的翅膀，成為別人羨慕的光環。”他做到了。中學畢業時，他不僅能說一口清楚的話語，而且以優異的成績考上了加拿大拉瓦爾大學法律系，并獲得法律博士學位。隨后，他當選為國會議員，擔任外貿部長、財政部長、能源部長等顯赫職務。　　1993年，他參加了加拿大總理選舉。當然，競選加拿大的最高行政長官是要把自己最優秀的一面展現給支持他的選民。其中，演講必不可少。由于他的先天性缺陷，他演講的語速很慢，很難做一次激情豪邁令人熱血沸騰的演講。他的競選團隊為他設計了許多演講方案。可是，他試了試，都效果不佳。他認為，缺陷是回避不了的，要想贏得競選，就必須利用自己的缺陷，給缺陷插上騰飛的翅膀，贏得選民的同情、理解和支持。經過思考，他拿出了一個適合自己的演講風格。這種風格雖然不激情豪邁，雖然不能令人熱血沸騰奮發向上，但是，這種風格語速較慢，吐字清楚，幽默風趣，妙語連珠，給人一種踏實而又不失領導風范的感覺。事實證明，他的這種風格是對的。他幽默風趣的演講贏得了選民的認可，支持率大幅度提升。　　競選是殘酷的。他的每一個缺點都被對手用放大鏡放大，擺在選民的面前。對手設計了這樣一個廣告：在他的歪嘴兒形象旁邊寫上“你們會選這樣的人來當你們的總理嗎？”的話，在電視等各大媒體上大肆宣傳。對此，他沒有回避，而是把自己童年的照片和成長經歷編輯成一個短片，交給了電視臺和其他媒體。他的童年遭遇和堅強不屈的性格贏得了選民的同情和支持，而對于對手利用他的缺陷對他進行人身攻擊的行為表示憤慨。在這次媒體大戰中，他利用自己的缺陷把對手打敗，支持率直線上升。　　在選民參加的市政答辯時，對手在答辯中，再次利用他的缺陷向他發出挑戰。對手激情澎湃地對選民說：“大家看，你們所支持的總理候選人用一邊嘴兒說話。請問，這樣向一邊倒的人在處理國家事務的時候，如何能保持公正性？”他聽了，沒有生氣，而是微笑著說：“我用一邊嘴兒說話，這表示我對國家、對人民一心一意，鞠躬盡瘁。不像我身邊的總理候選人用兩邊嘴兒說話。用兩邊嘴說話的人在處理國家事務的時候最危險，因為，他有兩邊嘴兒，他會見人說人話，見鬼說鬼話。你們會支持這樣的人當總理嗎？”他的幽默風趣再次贏得了選民的陣陣掌聲。　　他利用自己的缺陷，毫無懸念地登上了加拿大總理寶座，并且獲得了連任，一干就是十年。在他執政的10年里，他堅持實踐自己的競選誓言，一心一意為國家服務。他消除了加拿大420億加元的財政赤字，實現了國家收支平衡，成為西方八國中唯一沒有財政赤字的國家。國內經濟復蘇，失業率下降，國民福利上升，青少年犯罪降低。特別是在伊拉克戰爭爆發后，他頂住了美國的壓力，沒有向多國部隊派兵，而是在戰爭后向伊拉克提供了資金援助。這一策略，不僅為加拿大國內經濟發展提供了空間，而且也贏得了國際認可。　　他的名字叫讓·克雷蒂安——一位普通的工人家庭的孩子，一位有先天性缺陷的人。他利用自己的缺陷打敗了對手，贏得了競選，也贏得了人生。　　先天性的丑陋、殘疾并不重要，重要的是要正視自己的缺陷，利用自己的缺陷，給缺陷插上騰飛的翅膀。這樣，你就會從丑小鴨變成白天鵝，一飛沖天！分頁：123

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