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TEXT/Bella.tw儂儂
聖誕節越來越近,而過節總是與美食脫不了關係,尤其對烘培甜點迷來說,更是不可放過的好機會!
這個時節在歐洲街道隨興漫步,總能見到商店櫥窗裡那些琳瑯滿目的美麗餅乾,叫人在那流連忘返,不捨離去。
何不在自己家裡創造出美麗又美味的餅乾呢?
以下是5個網路上精選出的聖誕餅乾,過程中完全不需用到烤箱,快來看看是否從裡面找到今年讓聖誕更繽紛的靈感吧!
1. 冰藍雪花OREO
在超商就唾手可得的巧克力餅乾OREA,其實是塊有著無限潛能的璞玉,直接在OREO上鋪上藍色翻糖,用餅乾刀把周圍多餘部分刮除,然後再擠上糖霜畫出雪花的形狀,就大功告成囉!
2. 企鵝餅乾
這個可愛的餅乾誰受的了!做法也非常簡單,只要去超市找橢圓型狀的餅乾(如品牌TownHouse系列),在兩片餅乾中間夾上花生醬,接著再把夾心餅放入巧克力醬仔細沾勻,最後,把白色曼陀珠壓在肚子上,再找來白色與橘色的糖果當作眼睛、鼻子與腳,一一擺上,企鵝餅乾就完成囉!
3. 麋鹿牛奶餅乾
又是一個善用OREO的好例子!只要把德國紐結餅乾Pretzel拆成一半,卡入OREA上方兩側作為麋鹿的角,然後再用一點白色糖霜當作黏膠,把一個圓形的紅色糖果黏在餅乾正中間做為鹿的鼻子,最後再選一個上面有可愛圖案的吸管插入OREO中,整隻放到牛奶瓶裡,看來不僅清新,吃來也是絕配!
4. 雪人餅乾
先將OREO與幾塊奶油起司放到攪拌機裡打碎均勻,成品應該是黏稠狀的質地,可以用手搓揉出一個個固定的小圓球。待搓出一個個圓球後,放入冰箱中讓它們硬化成型。之後,將它們放入融化白色糖霜裡均勻覆蓋,完成雪人的頭。
最後用小塊的OREO當作帽子,然後用有色糖霜簡單化上雪人五官就完成啦!
5. 聖誕餅乾樹
到超市去找幾款大小不一的圓型餅乾(從大至小5種),然後就開始餅乾疊疊樂吧! 每一層的中間擠上一圈膠狀糖霜固定形狀,最上面再放上一個白色小糖果或星星糖,而中間的樹層也可以擠上白色糖霜做裝飾。
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